Italiaans vir "kaas en peper", cacio e pepe is 'n eenvoudige, effens aangename, outentieke Romeinse pastagereg. Dit is soort van romerig, sout, skerp en pittig - kortom, dit is goed. Goed, selfs. … Dit was kinderkos, en daar is 'n rede waarom die meeste van ons na groter en beter geregte aanbeweeg het.
Hoekom is cacio e pepe so gewild?
Daar is 'n rede waarom hierdie rustieke gereg so gewild is. Dit is ernstig heerlik. Ongekompliseerde trooskos met 'n lekker peperige skop. En jy kan letterlik die hele gereg dit voorberei in die tyd wat dit neem om die pasta gaar te maak.
Is Trader Joe's cacio e pepe goed?
The Trader Joe's Spaghetti Cacio e Pepe is ongelooflik en heerlik, maar ook gelaai met kalorieë. Dit is moeilik om dit neer te sit as jy dit eers begin eet het, so om jou porsiegrootte klein te probeer hou, kan dalk 'n oefening in nutteloosheid wees. Gelukkig sal dit ook 'n oefening in heerlikheid wees.
Wat is die verskil tussen cacio e pepe en carbonara?
Carbonara is die evolusie van 'n gereg wat eens 'cacio e uova' (kaas en eiers) genoem is, meer algemeen bekend in die suide van Italië. … Nog 'n baie soortgelyke tradisionele Romeinse gereg, cacio e pepe (kaas en peper), is gebore uit die gebrek aan eiers om Carbonara te maak.
Is cacio e pepe ryk?
Met net drie eenvoudige bestanddele, is cacio e pepe 'n ryk pastagereg wat moeilik is om nie lief te hê nie. … Saam met pepe, of swartpeper, die kaas –ideaal gesproke Pecorino – verenig met pasta (en 'n stewige dosis styselryke kookwater) om 'n ryk, romerige sous te vorm wat so lekker is as wat dit moeilik is om te vervolmaak.
