Dubbel drooggehop: Baie brouers sê IPA's is "dubbel drooggehop." En hoewel dit selfverduidelikend klink, is dit eintlik betekenisloos. Daar is geen werklike definisie vir "dubbel droë-hop". Dit kan 'n droë-hop wees met twee keer die hoeveelheid hop of die byvoeging van 'n vars bondel hop halfpad deur die proses.
Is IPA's droog gehop?
Tradisioneel word droë gehop in bierstyle soos bleek bier en I. P. A.'s, maar mense gebruik hierdie proses ook in baie ander style. … Die rede hiervoor is omdat die idee is om die hop-aroma met die bier te laat intrek sonder dat die aroma vervaag.
Moet jy 'n IPA drooghop?
So as jy jou hop tydens die fermentasieproses byvoeg, sal die kook by 212 grade Fahrenheit bitter verbindings vrystel. Daarom sal jy droog jou bier wil hop. Met droëhop, maak jou hopbyvoegings NADAT jy jou brousel afgekoel het. Dit beteken jou alfasure verander nie in bitterheid nie.
Is alle IPA's sitrusagtig?
Bitterheid kap dalk nuus, maar bowenal is vandag se IPA's 'n oproer van sitrus: suurlemoene, lemmetjies, lemoene en pomelo. Soos om brandrissie met warm sous te spat, verhoog die vrugtebyvoeging hopvariëteite soos mandaryn-getinte Mandarina Bavaria of tropiese, sitrus-gekapte Citra. …
Wat is 'n nat gehopte IPA?
9/14/18. Kortom, nat hop verwys na die toestand van die hoep wat gebruik word (nog vars en volvan vog) en droëhop verwys na die punt in die proses wat die hop bygevoeg word (laat in die proses, in die fermenteerder wanneer die bier koud is). … Die meeste hoep wat in bier gaan, word in hierdie toestand gebruik.
