Koolbrood-oesters is uitgevind by die New Orleans-restaurant Drago's Seafood Restaurant in die vroeë 1990's. Hierdie resep is ontwikkel tydens 'n gesondheidsangs rondom rou oesters meer as 20 jaar gelede en het sedertdien 'n kenmerkende New Orleans-gereg geword.
Waar het geroosterde oesters vandaan gekom?
Hierdie outentieke resep vir Drago se gekookte oesters kom van die perd se bek: Tommy Cvitanovich, wat die bekende seekosrestaurant in New Orleans besit. Die restaurateur het die resep meer as 20 jaar gelede ontwikkel in reaksie op die destydse rou oesterskrik.
Is geroosterde oesters gesond?
Vitamienverpakte – Benewens Omega 3-vetsure, is oesters ook natuurlik ryk in proteïene, yster, kalsium, vitamiene C, D en B12, yster, koper, mangaan en selenium. Dit is noodsaaklike vitamiene en minerale; dus oesters. … Des te beter om geroosterde oesters te geniet … ons sê net.
Hoe smaak geroosterde oesters?
Wat: Louisiana-oesters op die halwe dop word vlamgebraai met 'n sondige mengsel van botter, knoffel en kruie, dan bedek met Parmesaan- en Romano-kaas. Daar is geen manier dat dit nie ongelooflik kan smaak nie - as dit reg gedoen word, is dit mollige, syagtige oesters ontmoet ryk, knoffelagtige, sout hemel.
Is oesters Rockefeller veilig om te eet?
Hulle kan op 'n verskeidenheid heerlike maniere geniet word, soos charbroiled,gerooster, gebraai, gebraai, geposjeer, soteer en gestoof. Jy kan dit ook eet in bekende geregte soos Oysters Rockefeller, Oysters Bienville en Oysters en Brochette. Kook oesters in klein potjies sodat dié in die middel deeglik gaar is.
