Le Creuset-pannetjies hoef nie geur te word nie. Die rou gietyster is heeltemal omhul in 'n emaljebedekking. Dit is moontlik om 'n patina op die oppervlak van die pan te vorm deur langdurige gebruik en versigtige was.
Moet jy geëmailleerde gietyster geur?
Van kastrolle en Nederlandse oonde tot pannetjies en braaipanne, geëmailleerde gietyster het sagte liefdevolle sorg nodig. … Anders as tradisionele gietyster, vereis die geëmailleerde weergawe nie geurmiddels nie, dus onderhoud is 'n briesie.
Hoe geur jy jou Le Creuset?
Wanneer die oppervlak warm genoeg is, olie dit liggies met kooksproei of borsel dit met olie met 'n Le Creuset silikoon bedruipborsel. Groente-, grondboon- of mielie-olies word aanbeveel. Olyfolie kan oormatige rook veroorsaak. Sodra 'n patina die kookoppervlak bedek, sal baie min olie nodig wees.
Hoekom plak my Le Creuset-pan?
Die rede waarom jou emalje-gietyster taai is of dat kos aan die binnekant van die emalje kleef, is dat dit nie 'n kleefvrye kookoppervlak is nie. Die kombinasie van 'n kleefvrye kookoppervlak, met die uitsonderlike hitte-uitset van gietyster en nie genoeg olie of ander vloeistof is wat dit mettertyd taai maak.
Kan ek 'n nuwe gietysterpan gebruik sonder om dit te geur?
Klassieke gietysterpanne moet geur word voordat jy dit kan gebruik. … Verder is die sleutel eintlik net om die pan te gebruik.(Hoe meer jy dit gebruik, hoe meer kan die geurmiddels opbou.) En olie dit dan nadat jy dit uitgewas het.
