Engelkoskoek, of engelkoek, is 'n soort sponskoek wat gemaak word met eierwitte, meel en suiker.’n Klitsmiddel, soos kremetart, word gewoonlik bygevoeg. Dit verskil van ander koeke omdat dit geen botter gebruik nie. Sy deurlugte tekstuur kom van geklitste eierwit.
Wat is die verskil tussen sponskoek en engelkoskoek?
Die belangrikste verskil tussen engelkoskoek en sponskoek is dat engelkoskoek slegs eierwitte gebruik, terwyl sponskoek beide die witte en die gele gebruik. As gevolg hiervan het engelkoskoek 'n ligter tekstuur terwyl sponskoek digter is.
Is engelkoskoek gesond om te eet?
Maar sommige nageregte, soos engelkoskoek, is natuurlik minder dodelik op die kalorie- en vetskale, so 'n volgrootte porsie sal soms nie verwoesting saai nie 'n andersins gesonde dieet. … En sonder die vet is die koek ook laer in kalorieë as byvoorbeeld pondkoeke, kolwyntjies of roomys.
Wat is die geur van engelkoskoek?
Engelkoskoek is so eenvoudig, maar daar is niks anders soos dit nie. Die tekstuur is so ongelooflik lig, en donsig, amper soos 'n malvalekker! Dit is soet sonder om klewerig te wees. Daar is 'n subtiele vanieljegeur, sowel as 'n soet amandel-agternoot.
Waarvan is engelkoek gemaak?
Engelkoskoek is 'n laevetkoekresep wat meestal gemaak word van eierwitte, koekmeel en suiker. Dit is ongerepte wit aan die binnekant met 'n taai ligbruin krummel om die buitekant. Wat dit in botter kort, vergoed in tekstuur. Hierdie lang, sagte en tydlose koek het 'n wolkagtige krummel en ultra ligte geur.
