2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Hoe om harde karamel sag te maak? … Pak net jou karamels uit en sit dit in die bord, plaas die bord in die mikrogolfoond en verhit dit op 'n hoë verstelling vir ongeveer 10 tot 15 sekondes. Daarna sal jou karamel sag word en jy kan doen wat jy wil.
Wat moet ek doen as my karamel te hard is?
As karamels te hard is, kan jy probeer om dit terug in 'n kastrol te plaas, voeg 'n paar eetlepels water by en roer totdat die termometer 242°F lees. Gooi terug in 'n voorbereide gebotterde pan. As karamels te sag is, beteken dit dat die temperatuur nie hoog genoeg geword het nie.
Kan jy harde karamels smelt?
Maak nie saak watter vorm van karamel jy gebruik nie, albei kan gesmelt word in die mikrogolf, in 'n smeltpot, op 'n stoofblad in 'n swaar pan (sodat die karamel brand nie) of in 'n dubbelkoker.
Kan jy karamel versag?
As jy jou karamel wil versag, pot 'n bietjie water in 'n pot, en plaas die karamel daarin. Verhit dit stadig terwyl jy elke paar minute roer om te keer dat die suikers aanbrand. Om die konsekwentheid te toets, verwyder 'n lepel sodra die karamelsous ontwikkel het en dompel dit in koue water te koel. Vat 'n hap.
Hoekom het my karamelsous opgeval?
Roer die suiker
As die smeltende suiker op die kante van die pan spat, verloor dit vinnig sy voginhoud en vorm terug in kristalle. Dit kan akettingreaksie wat kan veroorsaak dat karamel vassit, wat die hele bondel verwoes.
Aanbeveel:
Wat maak hare sag en syerig?
Hoe kan ek my hare sag en syerig maak? 15 wenke Kies haarversorgingsprodukte volgens jou haartipe. … Moenie jou hare daagliks sjampoeer nie. … Smeer altyd 'n opknapper aan. … Smeer jou hare gereeld met olie. … Gebruik haarmaskers.
Wat maak hoenderborsie sag?
Maak die hoenderborsies sag deur 10-15 gaatjies in elke hoenderborsie te steek met 'n koektoetser of 'n tandestokkie. Klits in 'n klein bak die sout, peper, knoffel, paprika, rooipeper en kruie saam. Sprinkel oor elke kant van die hoenderborsies.
Hoe om marsepein sag te maak?
Plaas die marsepein in die mikrogolfoond en verhit dit op volle krag vir 5-sekonde-intervalle. Knie dit na elke siklus totdat dit sag en werkbaar is. Dit help om die gekristalliseerde suiker in die marsepein te smelt of op te los, wat soortgelyk is aan die mikrogolf van gekristalliseerde heuning om dit loperig te maak.
Watter bestanddeel maak sag en voeg rykdom en skilfering by?
Eiers word hoofsaaklik as 'n suurdeegmiddel gebruik. Chemiese suurdeeg is mengsels of verbindings wat gasse vrystel wanneer hulle met mekaar reageer, met vog, of met hitte. … Chemiese suurdeeg word gebruik in vinnige brode en koeke, sowel as koekies en talle ander toepassings waar 'n lang biologiese fermentasie onprakties of ongewens is.
Hoe maak sout harde water sag?
Die hoë konsentrasie natriumione in die soutwater verplaas die kalsium- en magnesiumione die hars, en die hars word weer bedek met natriumione. Die sout spoelwater, kalsium en magnesiumione word in die drein afgespoel, en die stelsel hervat normale werking.
