Verskeie studies het die mikroplastiese-kontaminasie van veral salm getoon; 'n 2019-studie wat in Environmental Pollution gepubliseer is, het mikroplastiek in jong Chinook-salm buite Vancouver-eiland in Brits-Columbië ontdek, terwyl ontdek is dat salm, sardyn en kilka-vismeel van Iran tussen … bevat
Hoekom moet jy nooit salm eet nie?
The Salmon Scare. 'n Berig in die Januarie-uitgawe van die joernaal Science het alarm gemaak dat gekweekte salm vlakke van gepolichloreerde bifeniele (PCB's, 'n soort dioksien) bevat wat skadelik kan wees. Die kommer oor PCB's spruit uit hul rol as 'n waarskynlike karsinogeen by mense, gebaseer op studies in diere.
Wie moet nie salm eet nie?
Een studie sê "jong kinders, vroue van vrugbare ouderdom, swanger vroue en sogende moeders" moet gekweekte salm vermy as hulle "bekommerd is oor gesondheidsprobleme soos as vermindering in IK en ander kognitiewe en gedragseffekte.” Wat 'n mens laat wonder: wie is nie besorg oor sulke dinge nie?
Hoekom is daar plastiek in my salm?
Byna 50 jaar gelede het wetenskaplikes wat die Noord-Atlantiese Oseaan bestudeer het begin agterkom dat klein stukkies plastiek in hul plankton- en seewiermonsters opduik. Die mikrodeeltjies, het hulle gevind, het giftige chemikalieë geabsorbeer en is toe deur bot, baars en ander visse geëet.
Watter vis bevat die minste plastiek?
Die visse wat as die gesondste keuses beskou word, sluit in: Wild Alaska-salm, Stille Oseaan-sardientjies (maar kan mikroplastiek bevat), Sabelvis/Swart kabeljou en inkvis. Baie van die navorsing rondom kwikvlakke, PCB's en mikroplastiek bly onoortuigend.
