2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Volkoringbrood of volgraanbrood is 'n soort brood wat gemaak word met meel wat gedeeltelik of heeltemal gemaal is van heel of byna heelkoringkorrels, sien volkoringmeel en volgraan. Dit is een soort bruinbrood.
Hoe sleg is volkoringbrood vir jou?
Hoewel veselryke volgraanbrood dalk 'n ryker voedingstofprofiel het as laervesel, verfynde korrels soos witbrood, is dit ook meer geneig om hoër in antivoedingstowwe te wees. Vir die meeste mense wat 'n afgeronde, gesonde dieet volg, behoort antivoedingstowwe min kommer te wees.
Is volkoringbrood vals?
Sommige brode word met karamelkleursel gemaak om die brood soos volgraan te laat lyk -- wat terloops ook nie noodwendig heel is nie graan in elk geval. Kyk na die bestanddele lys. … Voorbeelde: volkoring, gekraakte koring, gerolde hawer, ens. As jy semels hoog op die bestanddelelys sien, is dit 'n goeie keuse.
Maak volkoringbrood 'n verskil?
Volkoringbrood is gewoonlik 'n gesonder keuse as witbrood aangesien dit meer vesel en minder kalorieë het. Pence beveel aan dat jy na etikette soek wat sê 100% volkoring om seker te maak jy kry al die gesondheidsvoordele. Volkoringmeel moet ook die eerste bestanddeel wees wat gelys word.
Is volkoring regtig gesonder?
Volkoringbrood is oor die algemeen as die gesonder opsie beskou aangesien dit gemaak is met volgraan wat niegebleik of verwerk soos witbrood is. Dit bevat ook meer vesel as witbrood en dus is mense gewoonlik geneig om minder te verbruik omdat dit meer vullend is.
Aanbeveel:
Waar is volkoringbrood vandaan?
In Nederland en België was volkoringbrood en rogbrood eeue lank die hoofvoedsel vir 'n groot deel van die bevolking. In die afgelope eeue het net die boonste laag van die bevolking witbrood geëet omdat die brood duurder was en daarom het dit aan hulle 'n status gegee.
