mure van baie seewier bevat fitokolloïede (algekolloïede) wat deur warm water onttrek kan word. Die drie belangrikste fitokolloïede is alginate, agars en karrageenane. Alginate word hoofsaaklik onttrek uit bruin seewier bruin seewier Bruin alge, (klas Phaeophyceae), klas van ongeveer 1 500 spesies alge in die afdeling Chromophyta, algemeen in koue water langs kontinentale kus. Spesie kleur wissel van donkerbruin tot olyfgroen, afhangende van die verhouding van bruin pigment (fucoxanthin) tot groen pigment (chlorofil). https://www.britannica.com › wetenskap › bruin-alge
Bruin alge | klas alge | Britannica
, en agar en karrageen word uit rooi seewier onttrek rooi seewier. Die rooi alge vorm 'n duidelike groep wat gekenmerk word deur eukariotiese selle sonder flagella en sentriole, chloroplaste wat nie eksterne endoplasmiese retikulum het nie en bevat ongestapelde (stroma) tilakoïede, en gebruik phycobiliproteïene as bykomstige pigmente, wat hulle hul rooi kleur gee. https://en.wikipedia.org › wiki › Rooi_alge
Rooialge - Wikipedia
Waarvoor word Fikokolloïede gebruik?
Karrageenane word in 'n verskeidenheid kommersiële toepassings gebruik as gel-, verdikkings- en stabiliseringsmiddels, veral in voedselprodukte en souse. Afgesien van hierdie funksies, word karrageenane gebruik in eksperimentele medisyne, farmaseutiese formulerings, skoonheidsmiddels enindustriële toepassings.
Wat is belangrikheid van Fikokolloïede vir 'n alg?
Hierdie verhoed uitdroog of vries (in water), wanneer alge tydens laagwater aan lug blootgestel word en beskerm selle wanneer golwe hulle teen die rotse slaan.
Watter tipe alge is karrageen?
Carrageenan is 'n wateroplosbare gesulfateerde polisakkaried wat uit verskeie spesies Rhodophyta (rooi mariene alge) onttrek word en bestaan uit lang lineêre kettings van D-galaktose en D-anhidrogalaktose met anioniese sulfaatgroepe (OSO3−) (Liu et al., 2015).
Hoe verskil rooi alge van groen en bruin alge?
Die belangrikste verskil tussen rooibruin en groen alge is dat rooi alge chlorofil a, chlorofil d en phycoerythrin bevat, terwyl bruin alge chlorofil a, chlorofil c en fucoxanthin bevat en groen alge bevat chlorofil a, chlorofil b en xantofille.
