Momordica charantia is 'n tropiese en subtropiese wingerdstok van die familie Cucurbitaceae, wat wyd gekweek word vir eetbare vrugte, wat een van die bitterste van alle groente is. Engelse name vir die plant en sy vrugte sluit bitter spanspek of bitter kalbas in. Die vrug het 'n duidelike vratagtige buitekant en 'n langwerpige vorm.
Wat is die betekenis van Kerala?
Kerala in Brits Engels
(ˈkɛrələ, kəˈrɑːlə) 'n staat van SW-Indië, aan die Arabiese See: gevorm in 1956, dit sluit die voormalige staat van Travancore-Cochin; het die hoogste bevolkingsdigtheid van enige Indiese staat.
Is bitter spanspek en bitter kalbas dieselfde?
Bitter spanspek , ook bekend as bitter kalbas of karela (in Indië), is 'n unieke groente-vrug wat gebruik kan word as voedsel of medisyne. Dit is die eetbare deel van die plant Momordica Charantia, wat 'n wingerdstok van die Cucurbitaceae-familie is en beskou word as die mees bitter onder alle vrugte en groente.
Wat is 'n ander naam vir bitter spanspek?
Bitter spanspek (ook bekend as Momordica charantia of bitter kalbas) is 'n plant wat sy naam van sy smaak kry.
Wat is Chinese bitter spanspek?
Bitter spanspek is 'n polariserende plant. … In Chinese kookkuns word bitter spanspek soms 'n "gentleman's groente" genoem omdat dit nie sy bitterheid aan ander bestanddele gee wanneer dit gekook word nie. Jy sal dit dikwels roergebraai met gefermenteerde swart vindboontjies of liggies met gesoute eendeiers gegooi.
