Dit veroorsaak dat die hitte binne-in die oond droër en meer eweredig versprei word, so geregte wat met konveksie gekook word, sal ongeveer 25 persent vinniger gaar word asdié op jou oond se konvensionele bakverstelling. Benewens tydbesparing, maak dit konveksie-kook effens meer energiedoeltreffend.
Is dit beter om bak of konveksiebak te gebruik?
Konveksiebak is die beste vir verbruining, rooster en vinnige bak. Die konveksiebak sirkuleer lug, wat 'n bestendige, droë temperatuur tot gevolg het. Dit beteken dat kos vinniger gaar word en die oppervlak van voedsel sal droog wees. … Vir koeke, beveel ons aan om jou gewone bakmodus te gebruik.
Wat moet jy nie in 'n konveksie-oond bak nie?
Moenie konveksie gebruik vir die kook van koeke, vinnige brode, vla of soufflés nie.
Watter kos word die beste in 'n konveksie-oond gekook?
Dit is die tipe geregte wat die beste resultate sal hê in 'n konveksie-oond
- Geroosterde vleis.
- Geroosterde groente (insluitend aartappels!)
- Vlaadpan-aandetes (probeer hierdie hoenderaandete)
- Kasserolle.
- Veelvuldige bakkies koekies (nie meer roteer halfpad deur die baksiklus nie)
- Granola en geroosterde neute.
Wanneer moet jy 'n konveksie-oond gebruik?
Gebruik die konveksie-instelling op jou konveksie-oond vir meeste kook-, rooster- en bakbehoeftes, insluitend vleis, groente, kasserol, koekiesen pasteie. Met konveksiebraai kan vleis soos hoender en kalkoen 'n heerlike bros buitenste laag kry, terwyl dit sappig bly aan die binnekant.
