Groente wat oksalate bevat, is nie goed vir jou niersteen-dieet nie. Hou by groente soos broccoli, blomkool, aartappels, wortels, groenbone, tamaties, boerenkool, kool en blaarslaai. Hierdie groente bevat nie oksalate nie en kan jou help verminder die risiko van nierstene.
Watter groente veroorsaak nierstene?
Die hoogste hoeveelhede oksalaat word gevind in donkergroen blaargroentes soos koolkool, beetgroentes, okra, spinasie en snert. Ander plante wat ryk is aan oksalaat sluit in kitskoffie, rabarber, stervrugte, sojaneute, tofu, sojajogurt, sojamelk, beet en patats.
Is bone reg vir nierstene?
Plantgebaseerde proteïene
Klein hoeveelhede dieregebaseerde proteïene is veilig om te verbruik. Te veel dierlike proteïene kan egter 'n persoon se risiko van nierstene verhoog. Dieetkundiges moedig die insluiting van plantgebaseerde proteïenbronne by 'n niersteen-dieet aan. Voorbeelde sluit in bone, ertjies en lensies.
Is groenbone hoog oksalaat?
Wortels, seldery en groenbone (medium oksalaat) Pastinaak, somerpampoen, tamaties en raap (medium oksalaat)
Watter groente moet vermy word vir nierstene?
As jy reeds nierstene gehad het, wil jy dalk oksalate heeltemal uit jou dieet verminder of uitskakel. As jy nierstene probeer vermy, raadpleeg jou dokter om te bepaal of dit beperk wordkos is genoeg.
Kos wat hoog in oksalaat is, sluit in:
- sjokolade.
- beet.
- neute.
- tee.
- rabarber.
- spinasie.
- switserse chard.
- patats.
