Arbroath-smokies word die beste so vars as moontlik geëet. Hou in die yskas tussen 0˚C en 5˚C en eet binne drie dae na aflewering. As vries, doen dit op die dag van aflewering en eet binne twee maande. Ons beveel aan om oornag in die yskas te ontdooi.
Hoe lank hou Arbroath-smokies in die yskas?
Nadat hulle vars uit die vat gehaal is, kan hulle verkoel gehou word vir tot 7 dae. Alternatiewelik kan hulle vir tot 3 maande gevries word as dit behoorlik verpak en gestoor word.
Hoe verhit jy Arbroath-smokies?
Arbroath Smokies is reeds gaar; hulle moet net herverhit word. Hulle kan gebruik word vir stropery, bak, rooster, viskoekies, pasteie, kedgeree of sop. Jy kan hulle net weer verhit in 'n stadige oond. Sny die vis oop, verwyder die ruggraat, smeer met botter, maak die vis weer toe, draai in foelie toe, bak dan in 'n stadige oond.
Wat is die beste manier om Arbroath-smokies gaar te maak?
Die beste manier om Arbroath-smokies voor te berei is eenvoudig om dit óf te borsel met botter óf 'n knop botter binne te plaas en dit onder die rooster of in die oond te verhit.
Wat is die verskil tussen 'n kipper en 'n Smokie?
'n 'Arbroath Smokie' is 'n warmgerookte skelvis, terwyl 'n kipper 'n koudgerookte haring is. Kouerook vind gewoonlik oornag plaas, waarna die vis net met die rook gegeur word, en die vis moet verder gaarmaak.voor verbruik. …
