Nutty amontillado amontillado Amontillado (Spaanse uitspraak: [amontiˈjaðo]) is 'n verskeidenheid sjerriewyn wat gekenmerk word deur donkerder as fino, maar ligter as oloroso. … Amontillado word gekenmerk deur neutagtige aromas, tabak, aromatiese kruie en dikwels eteriese, gepoleerde note van eikehout. https://en.wikipedia.org › wiki › Amontillado
Amontillado - Wikipedia
moet goed verkoel bedien word. En selfs die diepste gekleurde sjerries – oloroso, room en Pedro Ximénez – smaak die beste by koel kamertemperatuur.
Watter temperatuur moet Oloroso bedien word?
Bedienwenke
Die ideale temperatuur waarteen 'n Oloroso bedien kan word, is by tussen 12 en 14ºC.
Hoe berg jy oloroso sjerrie?
Probeer altyd om sjerriebottels op 'n koel, donker plek, sonder skielike temperatuurskommelings, in 'n regop posisie te stoor om die kontakarea met die lug binne-in die bottel te verminder en met die kurkprop.
Is oloroso sjerrie droog of soet?
Terwyl amontillado 'n sjerrie is waarin die flor natuurlik opbreek, sien 'n oloroso hoe die keldermeester die flor doelbewus vernietig om oksidasie te bevorder. Olorosos kan soet of droog in styl wees, afhangend van of die wyn Moscatel (soet) insluit, of streng van Palomino-druiwe (droë) gemaak word.
Drink jy sjerrie warm of koud?
Sherry Loves Food
Bedien effens verkoel, om hulle warm te maakkoue nagte, die ryk, neutagtige, hartige geure is gewaarborg om jou gaste te intrigeer en te betower. Boonop pas hierdie kenmerkende geure baie goed saam met die soort kanapés wat tradisioneel hierdie tyd van die jaar bedien word.
