Suurroom word gemaak deur fermenterende room van suiwelmelk met melksuurbakterieë. Hierdie ryk, effens tert spesery word dikwels gebruik as 'n bolaag vir taco's en gebakte aartappels, of om gebak, souse en bredies te verdik.
Van watter land kom suurroom?
Suurroom is waarskynlik uitgevind deur the Russians, voor die 1600's, en word gesê dat dit 'n afgeleide is van die Mongoolse alkoholiese drank 'kumis', wat oorspronklik van merrie's gemaak is. (perde)melk, en het uiteindelik in die middel van die 1900's gewild geword in Westerse samelewings.
Is suurroom Amerikaans of Meksikaans?
Suurroom (in Noord-Amerikaanse Engels, Australiese Engels en Nieu-Seelandse Engels) of suurroom (Brits Engels) is 'n suiwelproduk wat verkry word deur gewone room met sekere soorte melksuurbakterieë te fermenteer.
Is suurroom tradisioneel Meksikaans?
Dit is die Mexikaanse weergawes van suurroom-met ander woorde, 'n suiwelproduk wat geregte met 'n tert melkerigheid verryk. Toe Meksikane in die vroeë 1900's na die Verenigde State gekom en Mexikaanse kos begin maak het, was die plaasvervanger vir crema suurroom weens 'n gebrek aan crema.
Is suurroom Russies?
Yup, suurroom het sy oorsprong in Rusland/Oos-Europa en word Smetana genoem. Dit is 'n stapelvoedsel in alle Russiese ma altye, van Pelmeni-bolletjies, Borsjt, Shchi-koolsop, Blini, Aarbeie en Suurroom.
