Wat is 'n uitvoerende sjef?

INHOUDSOPGAWE:

Wat is 'n uitvoerende sjef?
Wat is 'n uitvoerende sjef?
Anonim

'n Koskok of hoofsjef is 'n sjef wat die kombuis en sjefs van 'n restaurant of hotel lei en bestuur. 'n Sjefbeskermheer of uitvoerende sjef is 'n sjef wat 'n restaurant besit en/of bestuur.

Wat presies is 'n uitvoerende sjef?

'n Uitvoerende sjef is uiteindelik 'n leierskapsrol - verantwoordelik vir toesig oor 'n span ander sjefs, die bou van nuwe spyskaarte, opleiding van kombuispersoneel en die bestuur van die algemene bedrywighede van die kombuis. Alhoewel die paadjie dalk kronkel, is daar 'n paar algemene vaardighede en ervarings wat baie uitvoerende sjefs deel.

Wat is die verskil tussen 'n sjef en 'n uitvoerende sjef?

'n Hoofsjef is 'n sjef wat volle beheer het oor die bestuur van die hele kombuisonderneming. Hy of sy kom tweede in die kombuishiërargie in 'n onderneming. Aan die ander kant is 'n uitvoerende sjef 'n sjef wat die bestuurstake in 'n onderneming uitvoer. …

Wat is die geledere van sjefs?

Die kombuishiërargie: loopbaanopsies in 'n restaurantkombuis

  • Uitvoerende Sjef. …
  • Hoofsjef (Chef de Cuisine) …
  • Adjunksjef (Sous Chef) …
  • Stasiesjef (Chef de Partie) …
  • Junior Chef (Commis Chef) …
  • Kombuisportier. …
  • Aankoopbestuurder.

Verdien uitvoerende sjefs goeie geld?

Terwyl ZipRecruiter jaarlikse salarisse van so hoog as $154,000 en so laag as $49,500 sien, is die meerderheid van Korporatiewe BestuurdersSjefsalarisse wissel tans tussen $83, 500 (25ste persentiel) tot $102,500 (75ste persentiel) met topverdieners (90ste persentiel) wat jaarliks $125 000 regoor die Verenigde State verdien.

Aanbeveel:

Interessante artikels
Waarom word saters aangetrokke tot die goue vlies?
Lees meer

Waarom word saters aangetrokke tot die goue vlies?

Na 'n onbekende tyd in Iolcus, is die Goue Vlies geneem en deur Polyphemus die Siklope bewaak. Hy het dit gebruik om sy eiland vir homself beter te maak en saters daarheen te lok sodat hy hulle kon eet. Die saters was aangetrokke tot dis kragtige genesende natuur-magie en het gedink dit was die god van die natuur, Pan.

Is kinostat fda goedgekeur?
Lees meer

Is kinostat fda goedgekeur?

Aktuele toediening Aktuele toediening 'n Aktuele medikasie is 'n medikasie wat op 'n spesifieke plek op of in die liggaam toegedien word. Meestal beteken aktuele toediening toediening op liggaamsoppervlaktes soos die vel of slymvliese om kwale te behandel deur middel van 'n groot verskeidenheid klasse, insluitend ys, skuim, gels, lotions en salf.

Waarom gebruik horlosies siklooidale ratte?
Lees meer

Waarom gebruik horlosies siklooidale ratte?

Nog 'n voordeel van siklooïdale ratkas is dat slegs een of twee tande ooit op 'n slag in aanraking is terwyl 'n onvoltooide rat altyd twee tot drie tande in kontak sal hê. As die hoeveelheid wrywing per tand dieselfde is vir beide ratstelle, sal die onvoltooide ratte meer wrywing ervaar [