Tofu, ook bekend as boontjiemelk, is 'n kos wat berei word deur sojamelk te stol en dan die resulterende wrongel in soliede wit blokke van verskillende sagtheid te druk; dit kan sy, sag, ferm, ekstra ferm of superferm wees. Buiten hierdie breë tekstuurkategorieë is daar baie variëteite tofu.
Is tofu goed vir gewigsverlies?
Tofu is 'n cholesterolvrye, lae-kalorie, hoë-proteïen kos wat ook ryk is aan beenversterkende kalsium en mangaan. Tofu kan jou help om gewig te verloor deur jou langer versadig te hou op minder kalorieë as vleis. Dit kan die risiko van hartsiektes verminder, veral wanneer dit vir versadigde vetswaar diereproteïene verruil word.
Is tofu hoog in kalorieë?
Tofu is laag in kalorieë, maar hoog in proteïen en vet. Dit bevat ook baie belangrike vitamiene en minerale.
Hoeveel kalorieë is in 'n blok tofu?
'n Porsie sagte of sy tofu bevat ongeveer 85 kalorieë, terwyl 'n porsie ferm of ekstra ferm tofu ongeveer 100 kalorieë het. Tofu bevat ander belangrike voedingstowwe soos kalsium, magnesium, yster en sink. Ferm of ekstra ferm tofu is 'n uitstekende bron van kalsium as dit met kalsiumsulfaat gebind is.
Hoeveel kalorieë en proteïen het tofu?
116 kalorieë (kcal) 9,02 g proteïen. 0,38 g vet. 20,13 g koolhidrate, insluitend 7,9 g vesel en 1,8 g suiker.
