Rinsing Your SCOBY 'n Scoby, daarenteen, hoef nie afgespoel te word nie. Jy sal van die mikrobes wegspoel wat verantwoordelik is om jou soet tee te help om in kombucha te verander, so, as 'n beste praktyk, skuif jou scoby direk van een bondel kombucha na die volgende, met minimale hantering en dit sal doen net goed.
Hoe maak jy 'n scoby skoon?
Om die stelsel skoon te maak, verwyder die kombucha, SCOBY, en genoeg voorgeregtee vir die volgende bondel; sit eenkant in 'n veilige houer. Maak die houer skoon met gedistilleerde wit asyn en warm water. Sodra die stelsel skoon is, voeg die kombucha, SCOBY en voorgeregtee terug by die houer, voeg vars soet tee by en hervat die proses.
Kan ek die ma-scoby hergebruik?
Ja! Tydens elke fermentasie sal die ma-scoby (die een wat jy bygevoeg het) 'n baba-scoby produseer. Elke scoby kan vier keer gebruik word voordat dit te oud word en weggegooi moet word.
Kan jy met kaal hande aan Scoby raak?
Wanneer jy met jou scoby werk, maak seker jy het jou hande deeglik gewas voordat jy aan die scoby raak. … Wanneer jy aan 'n bondel werk, of scoby's na 'n hotel oorplaas, moenie die scoby-fles sonder 'n deksel sonder toesig laat nie. As jy die brouarea moet verlaat, bedek die fles.
Wat maak 'n scoby dood?
Ruwe heuning kan eintlik die SCOBY doodmaak, as gevolg van sy anti-mikrobiese eienskappe. Melasse skep 'n baie onaangename geur, en steviaverhonger die SCOBY. Watter soort water het jy nodig? Jy benodig skoon water, vry van bakterieë en chemikalieë.
