2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Om kweper te kook verander die vrug se vleis van romerige wit na enige plek van 'n ligte roospienk tot 'n diep, donkerrooi. Volgens voedselwetenskapkenner Herald McGee is dit omdat kook (in die vorm van hitte) antosianiene vorm, natuurlike pigmente wat rooi (en pers en blou) van kleur kan lyk.
Hoe maak ek my kweper rooi?
Gooi genoeg stroop om die kweper amper te bedek. Voeg gesplete vanieljeboontjie en/of kaneelstokkie by. Bedek bakplaat styf met foelie en posjeer vir 2-3 uur by 150°C. Kontroleer vloeistofvlakke, draai die kweper liggies om en verlaag die hitte wanneer hulle sag is en kleur aanneem en posjeer vir 'n verdere 2-3 uur.
Hoekom word my kwepers nie pienk nie?
Die tannienkonsentrasie in 'n kweper, wat wissel na gelang van waar dit gegroei het, bepaal hierdie kleur: Hitte veroorsaak dat tanniene 'n rooi pigment genaamd antosianien vrystel. Kwepers wat ryk is aan tanniene word donker roos; dié met minder tanniene kan romerig bly wit of ligpienk word.
Waarom is kwepers Bruin binne?
Aangesien kweper sensitief is vir skok, kry hulle dikwels bruin kolle terwyl hulle geoes word. Dit het egter geen negatiewe uitwerking op die vrug se kwaliteit nie. Selfs 'n bruingryserige blom op sy vel is niks om oor bekommerd te wees nie.
Hoe maak jy groen kweper ryp?
As die enigste kwepers wat jy kan kry nog groen is, is dit goed om dit te koop, maar dit kan 'n week of wat neem omryp. Weerstaan om 'n onryp kweper te kook, want dit sal nie veel geur hê nie. Laat hulle eerder ryp word deur groen kwepers by kamertemperatuur te laat totdat die skil geel word en hul geur merkbaar word.
Aanbeveel:
Watter kwepers is eetbaar?
Die vrug op 'n bloeiende kweper is eetbaar, maar die vrugte op 'n blom- of Japannese kweper is uiters tert. Alhoewel jy dit kan gebruik om konfyte en jellies te maak, sal jy baie beter resultate kry van 'n kweper wat geteel is om vrugte te produseer.
Wie kan kwepers hê?
Enigiemand kan 'n Quinceanera hê, maar dit is meer algemeen onder Latino-families. In 'n gemengde huwelik waar een ouer Latino is en die ander nie, hang 'n kweper gewoonlik af van die tradisies van die Latino ouer se familie. Sommige meisies uit 'n gemengde gesin sluit 'n kompromie aan en hou eerder 'n spoggerige "
Waarom is rooi reuse-sterre rooi?
Wanneer waterstofbrandstof in die middel van 'n ster opgebruik is, sal kernreaksies uitwaarts in sy atmosfeer begin beweeg en die waterstof wat in 'n dop is wat die kern omring, verbrand. Gevolglik begin die buitekant van die ster uitsit en afkoel, en word baie rooier.
Hoekom is 'n rooi reus rooi?
'n Rooi reus is 'n ster wat die voorraad waterstof in sy kern uitgeput het en met termonukleêre samesmelting van waterstof in 'n dop wat die kern omring begin het. Hulle het radiusse wat tiene tot honderde kere groter is as dié van die Son. Hulle buitenste koevert is egter laer in temperatuur, wat hulle 'n rooi-oranje tint gee.
Wie se vlag is rooi geel rooi?
Die vlag van Spanje bestaan uit drie horisontale strepe: Rooi, Geel en rooi, die geel strook is twee keer so breed as elke rooi streep. Watter land is rooi geel rooi? Gevolglik beskryf artikel 193 van die Grondwet van België die kleure van die Belgiese nasie as Rooi, Geel en Swart, die omgekeerde volgorde wat in die amptelike vlag gewys word.
