Chymotrypsien is 'n verteringsensiem wat proteïene afbreek (m.a.w. dit is 'n proteolitiese ensiem; dit kan ook as 'n protease verwys word). Dit word natuurlik deur die pankreas in die menslike liggaam geproduseer.
Watter binding breek chymotrypsien?
Een so 'n ensiem, chymotrypsien, klief peptiedbindings selektief aan die karboksielterminale kant van die groot hidrofobiese aminosure soos triptofaan, tirosien, fenielalanien en metionien (Figuur 9.1). Chimotrypsien is 'n goeie voorbeeld van die gebruik van kovalente modifikasie as 'n katalitiese strategie.
Waarin breek chymotrypsien proteïen af?
Chymotrypsin is 'n ensiem wat in die dunderm gebruik word om proteïene in individuele aminosure af te breek. Dit is spesifiek gerig op die aromatiese aminosure, tirosien, fenielalanien en triptofaan. Chymotrypsien het ook 'n mate van gebruik in medisyne gesien, veral om katarakchirurgie te help.
Wat ontbind chymotrypsien?
Trypsien en chymotrypsien breek groot proteïene af in kleiner peptiede, 'n proses wat proteolise genoem word. Hierdie kleiner peptiede word gekataboliseer in hul samestellende aminosure, wat oor die apikale oppervlak van die dermslymvlies vervoer word in 'n proses wat deur natrium-aminosuur-vervoerders bemiddel word.
Breek chymotrypsien stysel af?
Daar is egter min spesifieke aandag gegee aan die rol wat die belangrikste proteolitiese ensieme in diedunderm, naamlik tripsien en chymotrypsien, mag in styselvertering speel.