Macarons, soos die croissants en eclairs wat "moderige gebak" eerbewyse voor hulle verower het, is duidelik Europees-uiterlik Frans, regtig in hul invloed. Die koekies is in Italië gebore, maar het in die 1530's na Frankryk gekom-by wyse van, meen sommige geleerdes, Catherine di Medici.
Word makrolletjies in Parys gemaak?
Kleurvol, kussingsagtig en fyn, macarons is een van die mees kosbare nageregte in Frankryk. Hierdie meringue-gebaseerde lekkers is dalk nou amper 'n kunsvorm – besoek net Ladurée of Pierre Hermé-koekies in Parys – maar hulle was nie altyd so glansryk nie.
Is Frankryk bekend vir macarons?
Macarons is al meer as honderd jaar lank gewild in Frankryk en het hulself gestol as 'n begeerlike bederf vir jouself sowel as 'n geskenk; hulle is uiters gewild as 'n aandetegeskenk.
Hoekom is macarons so gewild in Frankryk?
Hoe het Macarons gewild geword? In 1792 het twee Karmelitiese nonne wat eintlik asiel gesoek het tydens die Franse Rewolusie in die dorp Nancy in Noordoos-Frankryk gebak en macarons verkoop as 'n manier om hulself te onderhou. In 'n sekere sin was hulle instrumenteel om macarons bekend te maak.
Watter land is bekend vir macarons?
Die macaron word tradisioneel beskou as in Frankryk deur die Italiaanse sjef van koningin Catherine de Medici tydens die Renaissance bekendgestel. Sedert die 19de eeu, atipiese Paryse-styl macaron word aangebied met 'n ganache, botterroom of konfytvulsel tussen twee sulke koekies, soortgelyk aan 'n toebroodjiekoekie.
