2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Bavette is die Franse woord vir flanksteak, 'n hoogs geurige, los gestruktureerde plat vleissnit geneem uit die buikspiere van die koei.
Hoekom is bavette-steak so goedkoop?
Bavette-steak word uit die buik van koeie geneem, 'n deel wat baie goed geoefen word. As gevolg hiervan is dik snitte dikwels taaier as ander gewilde steaks. Dit is een rede waarom dit betreklik goedkoper is.
Waar kan ek bavette-steak kry?
Bavette-steak, ook meer algemeen bekend as flap-steak, is 'n snit beesvleis van die onderste bors- of buikspiere van die koei. Dit kan soms verwar word met flank steak of skirt steak wat naby aan die koei geleë is. Bavette is die Franse naam vir bib.
Wat is bavette-steak in Amerika?
So onthou van die Amerikaanse woordeskat, bavette ('n uitbreiding van die T-bone en Porterhouse-steaks) is die flapsnit. Hierdie stuk vleis is amptelik deel van die kort lende (of sirloin), en dit posisioneer wel langs die flank primal.
Hoe smaak bavette-steak?
"Bavette" is die Franse naam vir die flanksteak van 'n koei. Flanksteak word uit die onderbuik van die koei verkry, en is oor die algemeen redelik lank en plat. Dit is bekend dat dit baie ryk aan geur en relatief los - amper verkrummel - in tekstuur is wanneer dit gaar is reg.
Aanbeveel:
Waar kom die naam pikelet vandaan?
Volgens Merriam-Webster kom die oorsprong van die woord pikelet van die Walliese bara pyglyd of pitchy bread, wat 'n donker, taai brood was. Die woord het noord na Engeland versprei en is verengels tot pikelet. Wat beteken pikelet in Australië?
Waar kom die woord teëkom vandaan?
forestall (v.) in hierdie sin in Anglo-Frans), van Oud-Engelse selfstandige naamwoord foresteall "intervention, hindering (of justice); an ambush, a waylaying, " letterlik "'n staan voor (iemand), " van voor- "voor"
Waar het die woord aandete vandaan gekom?
Aandete spruit uit die woord "sup, " en dit is ook verwant aan die Duitse woord vir sop ("suppe"). Volgens die English Language & Usage Stack Exchange het gesinne 'n pot sop aangesit om deur die dag te prut en dit later in die aand geëet, wat ook bekend gestaan het as "
Waar is nuwe amsterdam-vodka vandaan?
New Amsterdam is 'n vodka- en gin-handelsmerk wat opgetower is deur E&J Gallo, 'n mega-sambreelwynmakery en verspreider gebaseer uit Modesto, Kalifornië Gallo is in 1933 gestig met run -van-die-meul-ambisies, maar het vandag 'n menigte handelsmerke daaronder.
Waar kom sesamsaad vandaan?
Die sesamplant het waarskynlik in Asië of Oos-Afrika ontstaan, en dit is bekend dat antieke Egiptenare die gemaalde saad as graanmeel gebruik het. Die sade is minstens 5 000 jaar gelede deur die Chinese gebruik, en vir eeue het hulle die olie verbrand om roet vir die fynste Chinese inkblokke te maak.
