Seebone word in die meeste gebiede as 'n lekkerny beskou, en is bros met 'n souterige geur en hulle kan rou in slaaie geëet word, gestoom, gekook of soteer. Hulle verkoop vir soveel as $20 per pond by boeremarkte, maar jy kan hierdie eetbare plant gratis in die natuur vind, en in groot hoeveelhede, as jy weet waar om te kyk.
Hoe smaak 'n seeboontjie?
Ander lyk verbasend soortgelyk aan Chinese langbone. Die kraakvars blare en stingels ruik en proe soos seesout. Vars seebone kan van die somer tot die herfs gevind word, en is die beste wanneer dit vars of gepekel word. Wanneer dit gaar is, het seebone 'n neiging om sout en selfs visagtig te smaak.
Kan jy seeboontjies eet?
Jy kan hulle rou of gaar eet. Hulle is ferm, sappig, heldergroen en smaak sag. Seebone is geneig om die geure aan te neem van alles waarmee hulle gekook word. Hulle vergoed vir hul gebrek aan duidelike geur met hul tekstuur en skitterende kleur.
Is seebone goed vir jou?
Seewater is bekend as die beste bron van elke mineraal op die planeet, wat seebone 'n hoë voedingstofprofiel gee. Seebone bevat proteïen (10 g in ½ koppie), kalsium, riboflavien, jodium (belangrik vir skildklierfunksie), magnesium, koper, vitamien A, vitamien C, yster, kalium en dieetvesel.
Is seebone peulgewasse?
Hierdie peulgewasse groei in peule soortgelyk aan dié van inheemse bone.
