Moenie: Kap enigiets (veral groente). Marmer kan messe beskadig en gevaarlike gly kan maklik gebeur.
Is marmer goed as 'n snyplank?
'n Marmer snyplank word beskou as meer higiënies as ander konvensionele tipes snyplanke. Dit is bekend dat marmer 'n baie harde en nie-poreuse boonste oppervlak het wat messe kan dof. Maar hierdie ondeurdringbare eienskap maak dit 'n voorkeurmateriaal vir snyplanke.
Wat is die beste materiaal vir 'n snyplank?
Of jy baie rou vleis hanteer, bak, groente kap, die beste snyplankmateriaal is rubber. Rubber is die mees algemene keuse vir professionele kombuise, en om baie redes is dit dus ook 'n heeltemal goeie keuse vir jou huiskombuis ook.
Is marmer-snyplanke higiënies?
Die algemene konsensus tussen sjefs, meskundiges en voedselhigiëniste is dat hout die beste is. Vermy glas, marmer, bamboes en staal, want dit is net te hard. Eindnerfhoutplanke is die geskikste om die lang lewe van jou duur kombuismes te bewaar.
Watter tipe snyplank is die meeste higiënies?
Plastiek (polipropileen, ens.) snyplanke is selde so aantreklik soos hul hout-eweknieë, maar hulle wen op higiëne (en dikwels prys) aangesien hulle vir spesifieke kleurkodes gekodeer kan word take, soos gesien in professionele kombuise (rooi vir rou vleis, blou vir rou vis en soaan) en kan streng wasgoed weerstaan en …
