Vrysteenperskes word meestal vars geëet, bloot omdat die pit maklik verwyder word. Hierdie verskeidenheid perskes is ryp rondom laat Julie tot Augustus.
Is vrysteenperskes nou in seisoen?
Vrysteenperskes het vleis wat maklik van hul pitte wegkom, wat hulle die ideaal maak om vars te eet. Alhoewel dit nie so sappig of soet soos 'n kleefsteenperske is nie, is vrystene ook goed vir bak, en is perfek om vars te eet en vir al jou preserveerbehoeftes. Beskikbaar: middel Augustus tot einde September.
Hoe kan jy weet of 'n perske Freestone is?
Soos die name subtiel aandui, is die verskil tussen vrysteenperskes en kleefsteenperskes hoeveel die vrugte se vleis aan die kuil kleef. Vrysteenperskes het vrugte wat maklik van die put wegtrek, terwyl kleefsteenperskevleis hardnekkig aan die put vasklou.
Wat is die beste Freestone-perske?
Mees gewilde variëteite
Gegrond op sy skoonheid, buitengewone ryk, soet smaak en verlengde raklewe, is Elegant Lady die top vrysteen-perskevariëteit. O'Henry-perskes is tweede in gewildheid en bekend vir hul groot grootte en skarlakenrooi streep wat naby die put van die vrugte loop.
Wat beteken dit as 'n perske Freestone is?
Vrysteen verwys na perskes met 'n vleis wat maklik uit die put verwyder kan word. In baie gevalle val die put letterlik uit die perske sodra dit in skywe gesny is. Danksy daardie eienskap, hierdieperskes is gewoonlik die algemeenste soort wat by plaaslike markte en kruidenierswinkels aangetref word, aangesien dit die beste is wanneer dit vars geëet word.
