Kookpiesangs is piesangkultivars in die genus Musa waarvan die vrugte oor die algemeen in kook gebruik word. Hulle kan ryp of onryp geëet word en is oor die algemeen styselagtig. Daar word na baie kookpiesangs verwys as plantains of groen piesangs, hoewel nie almal ware plantains is nie.
Wat is die verskil tussen tostones en maduros?
'n stapelgereg regdeur die Karibiese Eilande en Latyns-Amerika, tostones is kraakvars, platgedrukte plantains wat dikwels as voorgeregte en bykosse bedien word. Anders as sweet maduros, wat gemaak word met baie ryp, amper swart, geel plantains, word sout tostones gemaak met onryp groen plantains.
Watter kombuis is maduros?
Platanos maduros is 'n klassieke bygereg wat van soet plantains voorberei word. Hierdie heerlike bykos is 'n stapelvoedsel in Kubaanse kos, maar sy oorsprong is in Indië en hulle het nie in die Karibiese Eilande aangekom voordat hulle deur Spaanse setlaars oorgeneem is nie.
Is 'n maduro 'n weegbree?
Ter in die middel en bros aan die kante, maduros, of soetgebraaide plantains, word as 'n bygereg regdeur die Karibiese Eilande en Latyns-Amerika bedien. Plantains verander van kleur soos hulle ryp word: Hulle is ferm wanneer hulle groen en onryp is, en word dan sag soos hulle geel word, en uiteindelik swart.
Is Platano Maduro gesond?
Plátanos Maduros is 'n goeie aanvulling tot enige vleisgereg, en is 'n uitstekende gesonde stysel om by jou dieet te voeg.
