Die USDA beveel aan om jou kalkoen in die yskas te ontdooi. Dit is die veiligste metode omdat die kalkoen teen 'n konsekwente, veilige temperatuur sal ontdooi. Hierdie metode neem 'n rukkie, dus laat een dag toe vir elke 4 - 5 pond gewig. As jou kalkoen 16 pond weeg, sal dit ongeveer vier dae neem om te ontdooi.
Kan jy 'n kalkoen uitlos om oornag te ontdooi?
Moenie jou kalkoen op die toonbank ontdooi nie . Dit sal heeltemal lekker wees om oornag op die toonbank te verkoel.
Ontdooi ek 'n kalkoen in die yskas of op die toonbank?
Jy moet nooit 'n bevrore kalkoen op die toonbank by kamertemperatuur of in warm water ontdooi nie. Onder enige van daardie metodes kan die buitenste laag van die kalkoen vir veels te lank tussen die bakterieë-teeltemperature van 40 °F en 140 °F sit om veilig te wees.
Hoe lank neem dit om 'n kalkoen van 12 pond te ontdooi?
Laat 30 minute se ontdooityd toe vir elke pond kalkoen, wat neerkom op twee tot ses uur vir 'n kalkoen van 4 tot 12 pond. 'n Voël van 12 tot 15 pond sal oor ses tot agt uur ontdooi.
Wanneer moet ek my kalkoen ontdooi?
As jou kalkoen byvoorbeeld 16 pond weeg, sal dit ongeveer vier dae neem om in die yskas te ontdooi. Sodra dit ontdooi is, kan jy die ongekookte kalkoen veilig vir nog twee dae in die yskas hou, dus moet jy dit tot ses dae begin ontdooi voordat jy dit wil eet.
