Bring die pot tot kookpunt, hou dit dop, want dit kan eers skuimerig word en oorkook. Verminder dan tot prut en kook, voeg nog water by as die pan uitdroog, tot gaar met 'n taai maar sagte tekstuur. Vir pêrelgars sal dit ongeveer 25 tot 30 minute neem en gekapte gars 40 tot 50 minute.
Hoe weet jy wanneer pêrelgars klaar is?
Vir pêrelgars, begin om 25 minute na te gaan. Vir gepelde gars, begin na 40 minute. Die gars is gaar wanneer dit in volume verdriedubbel het en sag dog taai is. Voeg nog water by as die pan droog word voor die gars klaar gekook het; kontroleer elke 5 minute totdat verlangde kouheid bereik is.
Hoe lank neem pêrelgars om gaar te word?
Bring 2 liter water tot kookpunt in 'n pot met sout. Voeg gars by, laat weer kook, verminder dan die hitte tot medium-hoog en kook onbedek tot sag, 25–30 minute. Dreineer kookwater en bedien dan.
Hoe lank neem pêrelgars om sag te word?
Pêrelgars kook tot al dente in kokende, soutwater in ongeveer 25 minute, of ongeveer 40 minute by 'n lae prut.
Kan jy gars oorgaarmaak?
Kan jy gars oorgaarmaak? Ja, as jy geweekte gars in die stadige kookplaat sit, sal dit oorgaar word en in die sop disintegreer. As jy dit ongekook insit, sal dit nie oorgaar word in die tyd wat hierdie resep toewys nie.
