Italicus is 'n Rosolio, 'n Italiaanse likeur gemaak met roosblare wat uit die 15de eeu dateer. Gemaak by 'n distilleerdery in 'n familiebesit in Moncalieri, Torino, dit begin met bergamot van die Calabrië-streek en cedro van Sicilia.
Wat is Rosolio likeur?
Rosolio is 'n tipe Italiaanse likeur gemaak van 'n basis van alkohol, suiker en water in dieselfde verhouding, wat gegeur word deur 'n essens van enige van verskeie tipes by te voeg. Ten spyte van 'n algemene wanopvatting gebaseer op die naam, het rosolio geen direkte verband met rose of roosblare nie.
Waar is Italicus gemaak?
Italicus word vervaardig by Torino Distillati in Moncalieri, gestig in 1906 en gelei deur die Vergnano-familie van handwerkdistilleerders. Dit is gebaseer op 'n resep vir Rosolio likeur wat terugdateer na die 1800's.
Hoe smaak Italicus?
Geurgewys het Italicus 'vars toon van ryp sitrusvrugte' gebalanseer met 'ligte, bitter, blomspesery'. Perfek vir drinkgoed voor ete, soos die Italicus Spritz, waar die likeur met borrels gekombineer word – ideaal Prosecco, maar enige borrels sal deug – in 'n 50:50-verhouding.
Wat is Italicus?
Italicus Rosolio di Bergamotto is 'n mengsel van bergamotskil, Cedro-suurlemoene, kamille, laventel, gentiaan, geel rose en Melissa-balsem. 'n Aromatiese en ligte pittige likeur wat heuningsoet met wortelagtige bitterheid balanseer.
