Die Parklaan-ligging van Les Halles gesluit in Maart 2016. Die Washington, D. C.-lokasie van Les Halles het in die middel van November 2008 gesluit na 'n vyftien jaar lange lopie. Eienaar Philippe Lajaunie het probleme met die verkryging van 'n nuwe huurkontrak as rede aangevoer. Die Miami-ligging is nou ook gesluit.
Hoekom het Les Halles NYC gesluit?
Die laaste ligging van Les Halles - die brasserie wat veral bekend is as die restaurant waar Anthony Bourdain begin het - het amptelik gesluit nadat 'n bankrotskapshof beveel het dat die eienaar die huurkontrak moet prysgee.
Wat het met Carlos van Les Halles geword?
Carlos Llaguno Garcia, die uitvoerende sjef wat toesig hou oor beide liggings van die klassieke bistro Les Halles het gister op die ouderdom van 38 aan kanker gesterf. … Volgens sy eie rekening het hy "word 'n sjef danksy pure deursettingsvermoë."
Wie het Brasserie Les Halles besit?
Dit is al 23 jaar sedert restaurateur Philippe Lajaunie Anthony Bourdain ontmoet het, die sjef wat die kombuis gelei het by sy New York City-restaurant, Les Halles, voordat hy 'n geliefde wêreldwye verskynsel geword het met sy vele televisiereekse en boeke wat die wêreld verken.
Wanneer het Les Halles geopen?
Op 5 Oktober 1990 het die New York Times "Diner's Journal" - die koerant se gereelde rubriek wat restaurante se koms en gaan aankondig - 'n storie oor die nou-lank-weg Chefs Cuisiners Club, 'n restaurant wat New York City geneem hetdestyds deur storm (via New York Times).
