Jersey-melk produksie bied die meeste bottervet- en proteïeninhoud van al die melkkoeirasse. Die gemiddelde produksie is ses liter melk per dag. Hulle is doeltreffende vreters en produseer langer in die lewe as die Holstein.
Watter ras produseer die meeste bottervet van enige ras?
Die mees algemene ras is die Holstein. Holsteins is groot swart en wit koeie wat die meeste melk van al die suiwelrasse produseer. Oorspronklik van Nederland, is die eerste koei in 1621 na Amerika gebring. Een interessante ding van Holsteins is dat geen twee diere dieselfde swart en wit merke het nie.
Watter ras melkbees produseer die hoogste persentasie bottervet?
Die hoeveelheid bottervet (room) in koeimelk verskil volgens ras. Die ikoniese swart-en-wit Holstein produseer melk met tot 4% vet, terwyl Jerseys-die met bruin pels ryker-smaak melk met ongeveer 5% vet produseer. Bruin Switserse en Guernsey-koeie maak melk wat iewers tussenin is.
Watter koei is die beste vir botter?
Jersey-koeie is 'n kleiner ras, met sagte bruin hare en groot, mooi oë. Maar dit is wat aan die binnekant is wat tel, en hulle produseer van die rykste melk, wat dikwels gebruik word om botter en kaas te produseer. Jerseykoeie is oorspronklik van Brittanje en het in die 1860's na Amerika gekom.
Watter ras melkbees bevat die meestebottervet in hul melk?
Jersey-koeie is uitstekende vreters, wat beslis in hul melk vertoon. Van al die suiwelrasse is Jerseymelk die rykste wat bottervet (gemiddeld 5%) en proteïen (3,8%) betref, en ons boere word ekstra daarvoor betaal.
