2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Om witwyn, roséwyn en vonkelwyn verkoel te hou, beklemtoon hul delikate aromas, skerp geure en suurheid. Vollerige wittes soos Chardonnay met eikehout is die beste wanneer dit tussen 50-60 grade bedien word, wat hul ryk teksture na vore bring. … Bêre jou wit-, rosé- en vonkelwyn vir twee uur in die yskas.
Moet ek wyn verkoel?
Omdat wyn op soveel verskillende maniere gemaak kan word, is dit onmoontlik om jou 'n harde uit te gee op alle wyne. … Die beste manier om wyn te hou nadat jy dit oopgemaak het, is om te onthou om dit aan te teken en in die yskas te sit. Deur op te knap en te verkoel, beperk jy die wyn se blootstelling aan suurstof, hitte en lig.
Moet rooiwyn verkoel word?
Rooiwyn moet in die reeks van 55°F–65°F. Ligter-lyf wyne met hoër suurheid, soos Loire Valley Cabernet Franc, verkies laer temps. Plaas dit vir 90 minute in die yskas. Vollerige, tannienwyne soos Bordeaux en Napa Cabernet Sauvignon smaak beter warmer, so hou hulle tot 45 minute in die yskas.
Sal koue rooiwyn dit verwoes?
Jy moet hulle toelaat om op te warm voordat dit bedien word - en vermy om hulle te verkoel totdat hulle ysig is. Dit maak geur dood en kan die wyn beskadig. Trouens, as jy kan, moet jy nooit wyne koop wat in 'n wynwinkelverkoeler gebêre is nie.
Moet wyn verkoel word na oopmaak?
Moet wyn verkoel word nadat dit oopgemaak is?Ja! … Net soos jy oop witwyn in die yskas bêre, jy moet rooiwyn verkoel na oopmaak. Pasop dat meer subtiele rooiwyne, soos Pinot Noir, kan begin "plat" word of minder vrugtegedrewe kan smaak na 'n paar dae in die yskas.
Aanbeveel:
Moet druiwe verkoel word?
Druiwe in clamshells en ander houers moet altyd verkoel word. Wanneer druiwe op die uitstalling verkoel word en nie oorgestapel word nie, kan dit vir tot 72 uur vertoon word voordat sigbare krimp plaasvind. Kan druiwe by kamertemperatuur gestoor word?
Moet dubonnet verkoel word?
Dit beslaan min of meer dieselfde kopspasie en habitat as 'n vermout. En soos met vermout, moet jy Dubonnet in die yskas hou sodra dit oopgemaak is (selfs nog steeds sal die geure binne 'n paar weke vervaag). Hoe berg jy Dubonnet? Omdat Dubonnet 'n relatief lae alkoholinhoud het (19 persent, of 38 bewys), bêre ek dit altyd in die yskas nadat ek 'n bottel oopgemaak het (om oksidasie te vertraag).
Moet montepulciano verkoel word?
In plaas daarvan is die beste wyntemperatuur vir 'n bottel Montepulciano ongeveer 60-65 grade Fahrenheit. … Jy kan jou wyn vir 30 minute tot 'n uur in die yskas afkoel en dit dan vir ongeveer 'n halfuur afgooi voordat dit bedien word. Hoe bedien jy Lambrusco?
Wat is die verskil tussen wyn en kosjer wyn?
1) Kosher wyn word "op presies dieselfde manier gemaak as 'gewone' wyn." Die enigste verskil is dat daar rabbynse toesig tydens die proses is en dat die wyn "deur Sabbatsonderhoudende Jode" hanteer word. 2) Nie alle Israeliese wyne is kosher nie.
Moet onoopgemaakte wyn verkoel word?
Hou altyd onoopgemaakte wyn met 'n natuurlike kurkprop in die yskas. … Wanneer jy 'n bottel oop wyn toemaak voordat jy dit in die yskas sit (of selfs op die toonbank hou), verseël dit so styf as moontlik deur die kurkprop terug te sit of 'n wynprop te gebruik wat baie goed pas.
