Hierdie massa absorberende vegetatiewe dele word miselium genoem. Die eetbare deel van die sampioen is die paddastoel, die vrugliggaam of voortplantingsdeel van die plant. Die eetbare voortplantingsdeel bestaan uit 'n stam en doppie. Kieue, wat aan die onderkant van die doppie gevind word, is ietwat soos speke in 'n wiel gerangskik.
Is Agaricus eetbaar?
Die meeste Agaricus-swamme is eetbaar maar die eetbaarheid van sommige Australiese spesies is onbekend. FungiOz-app bevat verskeie ongeïdentifiseerde spesies. Dit is baie maklik om die giftige geel vlekker, Agaricus Xanthodermis vir 'n eetbare veldsampioen te verwar.
Watter Agaricus is giftig?
The Yellow Stainer is egter besonder gevaarlik omdat dit so baie soos 'n eetbare Agaricus lyk soos die Veldsampioen, Agaricus campestris of die Perdesampioen, Agaricus arvensis. Gevolglik is dit een van die mees verbruikte giftige sampioene.
Watter deel van die sampioen is eetbaar?
(a) Die eetbare deel van sampioen is die vrugliggaam basidiocarp.
Hoe identifiseer jy 'n eetbare Agaricus?
Kyk na die kieue van die sampioen. Hulle moet pienk wees in jong sampioene, vervaag tot sjokoladegrys en uiteindelik tot swart soos die sampioen verouder. Moet nooit "knoppiesampioene" wat wit kieue het, neem nie, aangesien dit werklik giftige amanitas kan wees.
