Cinnamaldehied is geïsoleer van kaneel-essensiële olie in 1834 deur Jean-Baptiste Dumas en Eugène-Melchior Péligot en in die laboratorium gesintetiseer deur die Italiaanse chemikus Luigi Chiozza in 1854. Die natuurlike produk is trans-kaneelaldehied. Die molekule bestaan uit 'n benseenring wat aan 'n onversadigde aldehied geheg is.
Hoe word kaneelaldehied gemaak?
HOE DIT GEMAAK WORD. Kaneelaldehied word kommersieel berei deur die bas van die Cinnamomum zeylanicum-boom met stoom te behandel . … Kaneelaldehied kan ook gesintetiseer word deur bensaldehied (C6H5CHO) met asetaldehied (CH3) te laat reageer CHO). Die twee verbindings kondenseer met die eliminasie van water om kaneelalhied te vorm.
Is kaneelaldehied ketoon of aldehied?
Cinnamaldehied is 'n organiese verbinding wat ook geklassifiseer kan word as 'n aldehied. Kaneelaldehied is uniek deurdat dit ook 'n benseenring en 'n dubbelbinding bevat, soos gesien word in die struktuur in Figuur 1. Kaneelaldehied word ook in baie ander kosse as 'n geurmiddel gebruik.
Is kaneelaldehied 'n alkeen?
'n Aromatiese koolwaterstof en aldehied, kaneelaldehied het 'n mono-gesubstitueerde benseenring. 'n Gekonjugeerde dubbelbinding (alkeen) maak die meetkunde van die saamgestelde vlak. … Verskeie metodes van sintese is nou bekend, maar kaneelmaldehied word die mees ekonomiese verkry uit die stoomdistillasie van die olie van kaneelbas.
Wattipe verbinding is kaneelaldehied?
Cinnamaldehied is 'n organiese verbinding met die formule C6H5CH=CHCHO. Dit kom natuurlik voor as hoofsaaklik die trans (E) isomeer, en gee aan kaneel sy geur en reuk. Dit is 'n fenielpropanoïed wat natuurlik deur die shikimate-baan gesintetiseer word.
