Soos alle soetrissies, is die paprika-variëteite inheems aan Suid-Amerika. Oorspronklik 'n tropiese plant, kan dit nou in koeler klimate groei. In Europa is Hongarye en Spanje die twee hoofsentrums vir die verbouing van paprikapepers, alhoewel hierdie variëteite in baie sagter vorms as hul tropiese voorouers ontwikkel het.
Waar kom paprika oorspronklik vandaan?
paprika, speserye gemaak van die peule van Capsicum annuum, 'n eenjarige struik wat aan die nastergalfamilie behoort, Solanaceae, en inheems aan tropiese gebiede van die Westelike Halfrond, insluitend Mexiko, Sentraal-Amerika, Suid-Amerika en die Wes-Indiese Eilande.
Hoe lyk 'n paprikaplant?
lank. Hongaarse soetrissies is langwerpig tot puntig van vorm met dun mure. Die meeste is sag in geur, maar sommige stamme kan redelik warm wees. Die Spaanse paprika-rissies het dikker, vlesiger vrugte en is meer vatbaar vir siektes as sy eweknie, waarskynlik verantwoordelik vir sy gewildheid onder produsente.
Watter peper word gebruik om paprika te maak?
Paprika word gemaak van die Capsicum Pepper. Afhangende van hoe sag jy jou paprika wil hê, kan jy jou paprika maak van brandrissies, wat pittiger is, of van rooi soetrissies, wat sagter is. Plant 10 tot 15 brandrissie- of rooi soetrissieplante. Dit is die aantal plante wat jy nodig het om jou paprika te maak.
Is paprika dieselfde as rissiepoeier?
Generiese paprika verskil vanbrandrissiepoeier in terme van bestanddele. Rissiepoeier word gewoonlik gebruik as 'n speserye wat gemaak word met 'n kombinasie van rissiepeperbasis en opgemaakte komyn en knoffelpoeier. Paprika, aan die ander kant, is suiwer gemaak van brandrissies of 'n mengsel van brandrissies en het 'n soetigheid daaraan.
