Asyn is in wese 'n verdunde oplossing van asynsuur (etanoësuur) in water. Asynsuur word geproduseer deur die oksidasie van etanol deur asynsuurbakterieë, en in die meeste lande behels kommersiële produksie 'n dubbele fermentasie waar die etanol geproduseer word deur die fermentasie van suikers deur gis.
Is asyn 'n sterk suur?
Asyn is 'n swak suur omdat dit net gedeeltelik dissosieer wanneer dit in water geplaas word.
Bevat asyn suur?
Asyn is 'n kombinasie van asynsuur en water gemaak deur 'n twee-stap fermentasieproses.
Watter asyn is die suurste?
The Most Acidic Vinegar
Die asyn met die hoogste suurheid is 'n vorm van witasyn wat gevriesdistilleer is. Die enigste toepassings vir hierdie tipe asyn is in die kommersiële industrie waar dit gebruik kan word vir skoonmaak ensovoorts.
Is moutasyn suur?
Moutasyn is betreklik minder suur as witasyn. Gluten is afwesig in wit asyn aangesien dit slegs asynsuur en water bevat. Moutasyn het wel gluten in.
