2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Hoe om eiergele te pasteuriseer
- Kombineer die eiers en vloeistof of suiker: In 'n swaarboomkastrol, kombineer soveel gele as wat jy in jou resep nodig het met 2 eetlepels water, suiker of vloeistof uit die resep per eier. …
- Kook oor lae hitte totdat die mengsel 160°F bereik: …
- Koel indien nodig, gebruik dan dadelik:
Moet jy eiergele pasteuriseer?
Majonnaise, Hollandaise en Caesar-slaaisouse bevat rou eiers wat salmonella-bakterieë kan dra. … Eiergele sal normaalweg by 140°F begin kook, maar jy kan 'n mikrogolfoond gebruik om eiergele te pasteuriseer sonder om te kook hulle, sodat hulle veilig in mayonnaise en ander voorbereidings gebruik kan word wat rou benodig eiergele.
Hoe pasteuriseer jy eiers sonder om dit gaar te maak?
Eiergele sal normaalweg by 140 F begin kook, maar hierdie proses laat jou toe om die mikrogolfoond te gebruik om eiergele te pasteuriseer sonder om dit gaar te maak. Die proses werk deur 'n suur by die eiergele te voeg - óf in die vorm van suurlemoensap óf asyn.
Hoe pasteuriseer jy eiergele sonder 'n termometer?
As jy toegelaat het dat die temperatuur van die water tot 65 grade Celsius (150 grade Fahrenheit) styg of as jy jou eiers pasteuriseer sonder die gebruik van 'n termometer, moet jy die pan uit die hittebron verwyder voordat jy die eiers om sit in die warm water vir drie tot vyf minute.
Doen suurlemoensapmaak rou eiers veilig?
Benjamin Chapman, 'n voedselveiligheidskenner van die N. C. State University het saamgestem dat die suurheid in die suurlemoensap dalk nie salmonella kan beïnvloed as dit reeds in die eier teenwoordig is nie.
Aanbeveel:
Hoe om te kyk hoe brideshead herbesoek word?
Jy kan Brideshead Revisited stroom deur te huur of te koop op Amazon Instant Video, Google Play, iTunes en Vudu. Waar kan ek Brideshead Revisited kyk? Kyk Brideshead Revisited op Acorn TV. Is Brideshead Revisited op Netflix?
Hoe om hoë stroomop-kragvlak reg te stel?
Ontkoppel jou kabelmodem van die koakseer- en kragaansluiting en skuif dit dan na die eerste koakseeraansluiting. Koppel die koakseer weer aan, gevolg deur die krag. Toets weer jou seinvlakke. As die stroomopkrag steeds te hoog is by die eerste domkrag, is daar niks wat jy aan jou kant kan doen om die probleem op te los nie.
Het eiergele proteïene?
Onder diere wat eiers produseer, is die eiergeel die voedingstofdraende gedeelte van die eier wie se primêre funksie is om voedsel te verskaf vir die ontwikkeling van die embrio. Het die eierwit of eiergeel proteïene? Proteïen. Eiers word beskou as een van die hoogste geh alte vorme van proteïene voor koeimelk en beesvleis.
Is eiergele veilig vir honde?
Honde kan gaar eiergele eet, maar dit moet met matigheid gedoen word. Eiergele is baie energiedig (d.w.s. hoë kalorie) en ryk aan vet, insluitend cholesterol. Kan ek vir my hond 'n rou eiergeel gee? Moenie rou eiers vir honde voer nie.
Kan jy melk by die huis pasteuriseer?
Vir die beste geh alte moet rou melk stadig verhit word tydens pasteurisasie. Gebruik 'n dubbelkoker of plaas 'n klein kastrol in 'n groot pan of stadige kookplaat. hou dit vir 15 sekondes by hierdie temperatuur. … Rou melk kan ook in 'n mikrogolfoond gepasteuriseer word.
