Gebruik jy boetes?

INHOUDSOPGAWE:

Gebruik jy boetes?
Gebruik jy boetes?
Anonim

As jy op soek is na helder of wolkvrye bier, is die gebruik van finings een baie maklike truuk om jou met daardie doel te help. As jy hop by jou bier voeg, wil jy dit dalk oorweeg. Dit is omdat hop polifenole in die bier laat wat 'n gebrek aan helderheid kan veroorsaak. Finings sal op die polifenole werk soos gewoonlik.

Wanneer moet ek boetes by my bier voeg?

Vyntjies wat in die fermenteerder gevoeg word, word gewoonlik bygevoeg 4-5 dae voor bottelering of rak van die bier om die fynmaaktyd te gee om giste en proteïene neer te sit en uit die voltooide te hou bottel of vat.

Beïnvloed boete smaak?

Boete kan wynmakers help om ongewenste elemente in 'n wyn te verwyder wat voorkoms en smaak beïnvloed, maar dit is nie 'n metode vir almal nie. Boete gaan oor die verwydering van ongewenste materiaal uit wyn terwyl dit nog in die kelder is. … Fining verwyder 'kolloïede', wat molekules is wat tanniene, fenole en polisakkariede insluit.

Wat doen boetes aan bier?

Finings is verwerkingshulpmiddels wat by ongefiltreerde bier gevoeg word om gis en proteïenwaas te verwyder. Tydens fermentasie vorm gisselle en bierproteïene wat grootliks van die mout afkomstig is 'n kolloïdale suspensie wat as 'n waas voorkom. 'n Kolloïdale suspensie vorm wanneer baie klein, gelaaide deeltjies in 'n vloeistof gesuspendeer word.

Stop boetes fermentasie?

Bierboetes maak nie gis dood nie. Sommige fynmiddels veroorsaak wel dat gisselle flokkuleeren sink na die bodem van die fermenteerder, maar daar sal nog baie aktiewe gis teenwoordig wees om die bier te karboniseer wanneer dit gebottel word.

Aanbeveel:

Interessante artikels
Was Martin Hessler 'n regte persoon?
Lees meer

Was Martin Hessler 'n regte persoon?

Die karakter Hessler is vertolk deur die Britse akteur Robert Shaw, wat sy swart hare blond gekleur het vir die rol. In reality was daar geen kolonel Hessler nie, maar die karakter is gebaseer op Joachim Peiper, een van die belangrikste SS-bevelvoerders in die Ardenne.

Het jy iemand nodig om saam te teken vir 'n motor?
Lees meer

Het jy iemand nodig om saam te teken vir 'n motor?

Afhangende van jou krediet- en finansiële situasies,, het jy dalk nie 'n medeondertekenaar nodig om 'n motor te koop nie. Maar wanneer jy met 'n subprima-uitlener te doen het, is dit moontlik dat hulle jou kan vra om 'n medeondertekenaar te hê om jou vir finansiering goed te keur.

Het Starbucks spritzers?
Lees meer

Het Starbucks spritzers?

Sluk die somer in met nuwe, kleurvolle sprankelende drankies wat eksklusief by Starbucks Reserve beskikbaar is. … Klante wat op soek is na 'n verfrissende drankie gedurende die piek somermaande, kan 'n verskeidenheid nuwe Sparkling Spritz-drankies geniet, geïnspireer deur Italiaanse koeldrank en vervaardig met vars seisoenale vrugte, vonkelwater en ys.