Haaivinsop is 'n tradisionele sop of gestoofde gereg wat in dele van China, Taiwan en Suidoos-Asië bedien word. Die haaivinne verskaf tekstuur, terwyl die smaak van die ander sopbestanddele kom. Dit word gewoonlik bedien by spesiale geleenthede soos troues en bankette, of as 'n luukse item.
Hoe word haaivinsop gemaak?
Haaivinne behels die verwydering en terughou van die haaivinne aan boord, terwyl die res van die haai (onder die meeste omstandighede lewe die dier nog) dan teruggegooi word in die see.
Is haaivinsop nog wettig?
Kalifornië het 'n verbod in plek watdie besit, verkoop, aanbod te koop, handel of verspreiding van haaivin verbied, effektief 1 Januarie 2012. AWI sal voortgaan om restaurante te lys wat ons geverifieer het, dra of bied haaivinprodukte aan en rapporteer dit by die regte agentskap vir afdwinging.
Wat is die voordele van haaivinsop?
In tradisionele Chinese medisyne, word geglo dat haaivinne help in areas van verjonging, eetlusverbetering en bloedvoeding en dat dit voordelig is vir lewensbelangrike energie, niere, longe, bene, en baie ander dele van die liggaam.
Hoekom moet ons nie haaivinsop eet nie?
Redes waarom ons nee moet sê vir haaivinsop:
Derde, haaivinne is duur. Vierdens het haaivinne geen bewese medisinale waarde nie. Trouens, hulle bevat hoë vlakke van kwik (meer gemaakgekonsentreer deur die behandeling en droogproses), plus waterstofperoksied, wat gebruik word om die kleur meer aantreklik te maak.
