Die woord Artisjok kom van die Arabiese woord al-qarshuf. Die naam het gedurende die Middeleeue in Spaans oorgedra. Die Ou Spaanse woord alcarchofa is op verskillende maniere gewysig soos dit deur Italiaans gegaan het. Die naam articiocco is toe in Engels gewysig, een keer aan die Engelse bekendgestel.
Wie het artisjok ontdek?
Toe Zeus haar misleiding ontdek het, het hy haar in 'n artisjok verander. Die artisjok se wetenskaplike naam, Cynara scolymus, weerspieël hierdie storie. Geskiedkundiges glo dat artisjokke gekweek is deur Noord-Afrikaanse More begin omstreeks 800 n. C., en dat die Saracens, nog 'n Arabiese groep, artisjokke na Italië ingebring het.
Wat beteken die naam artisjok?
Artisjok kom uit die 1530's, van articiocco, Noord-Italiaanse variant van Italiaanse arcicioffo, van Oud-Spaanse alcarchofa, van Arabies al-hursufa "artisjok." Die Noord-Italiaanse variasie is waarskynlik van invloed van ciocco wat beteken "stomp." Die plant lyk iets soos 'n stomp en die "arti - was 'n weergawe …
Kan jy te veel artisjokharte eet?
So ja, jy kan te veel artisjokke eet, of enige ander natuurlike kos, aangesien byna elke eetbare voedselbron spore van giftige verbindings het. … Die aanbevole daaglikse hoeveelheid artisjokke vir mans is tussen 30 en 38 gram per dag en vir vroue is tussen 21 en 25 gram per dag.
Is artisjokke sleg virniere?
Ondanks die beperkte beskikbaarheid van wetenskaplike literatuur oor die effek van artisjokke op nierfunksie, het verskeie gesondheidsforums vir artisjokverbruik aangeraai om nierskade te behandel.
