2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
'n Sjokolade-tempermasjien is 'n toonbank-elektroniese meng- en verhittingspan of toestel wat ontwerp is om al die raaiwerk en hande-arbeid uit die tempering van sjokolade te neem. … Wanneer getemperde sjokolade afkoel, sal dit egalig gekleur, blink en bros wees, maar sal tog smelt tot 'n gladde, romerige konsekwentheid op die tong.
Hoe gebruik jy 'n tempermasjien?
Hoe om sjokolade met die masjien te temper
- Smelt jou sjokolade in die sjokolade-tempermasjien (draai die termostaat tot 45°C) verlaag dan die termostaat na ± 31°C (vir donkersjokolade) of na ± 29°C (vir melksjokolade en witsjokolade)).
- Voeg onmiddellik 5% Callets™ by by omgewingstemperatuur (18-20°C).
Kan jy sjokolade in 'n sjokoladeverwarmer temper?
Om sjokolade eenvoudig te smelt, jou items te doop en laat dit hard word, temper NIE die sjokolade nie. Sjokolade moet gesmelt en getemper word om 'n blink ferm afwerking te kry. Wat is 'n sjokoladesmelter (of sjokoladeverwarmer)? 'n Sjokoladesmelter/verwarmer is 'n groot pan wat in 'n warmwaterbad sit.
Wat is tempering van sjokolade?
Sjokoladetempering
Behoorlike “tempering”-verhit en verkoel sjokolade om dit te stabiliseer vir die maak van lekkergoed en lekkergoed-gee sjokolade 'n gladde en glansende afwerking, hou dit van maklik op jou vingers smelt, en laat dit pragtig opstel vir gedoopte en sjokolade-bedekte lekkernye.
Hoe warm is 'nsjokoladeverwarmer kry?
Maak seker die temperatuur van die sjokolade styg tot tussen 104 grade F. en 113 grade F. wanneer dit smelt. Moenie bo 115 grade F verhit nie.
Aanbeveel:
Wat is die materiaal wat gebruik word vir muurafwerk?
Plaster of Paris is een van die beste en mees algemeen gebruikte gietmateriaal wat jou mure fyn afwerking en gladde voorkoms gee. 'n POP-mengsel benodig twee bestanddele, insluitend die gipspoeier ook bekend as POP-sement en die spesiale Accurate POP Screeding Paint.
Wat is sommige dinge wat jy nie-verbaal kommunikeer?
Die baie verskillende tipes nieverbale kommunikasie of lyftaal sluit in: Gesigsuitdrukkings. Die menslike gesig is uiters ekspressief, in staat om ontelbare emosies oor te dra sonder om 'n woord te sê. … Liggaamsbeweging en postuur. … Gebare.
Wat bedoel sy wat dronk word?
Die naam Maeve is 'n meisie se naam van Ierse oorsprong wat beteken "sy wat bedwelm". Maeve verskyn in die Ierse mitologie in twee vorme, een as die magtige Koningin van Connacht, die ander as die koningin van die feetjies. Maeve van Connacht was 'n vegterkoningin, bekend daarvoor dat sy 'n oorlog begin het in 'n poging om haar eksman se stoetbul te steel.
Wat noem jy iemand wat hipnotiseer?
Die staat word hipnosis genoem, en 'n persoon wat dit vir iemand anders kan doen, is 'n hipnotiseur. Die woord hipnotiseer kom van die Griekse hypnotikos, "geneig om te slaap of aan die slaap te raak," en populêre idees van hipnose weerspieël 'n soort half-slaap toestand.
Wat is die verskil tussen wat ook al en wat ook al?
"Wat ook al" word gebruik as 'n selfstandige naamwoord gelykstaande aan "maak nie saak wat". Dit is 'n belangrike deel van die sin en kan nie uitgevee word nie. "Wat ook al" word as 'n bywoord gebruik met sinne met negatiewe betekenisse.
