Om tuisgemaakte pasta te vries, laat dit vir ten minste 'n uur droog word. Plaas dit dan in 'n vrieskas of -houer en vries vir tot 8 maande. Jy kan dit reguit uit die vrieskas gaarmaak, voeg net 1 of 2 minute ekstra by die gaarmaaktyd.
Kan gaar noedels gevries word?
Jy kan gaar pasta vries – vervaardigers van bevrore aandete doen dit heeltyd, reg? … Die pasta moes net tot al dente gekook gewees het en nie verdernie. As dit te sag is, sal dit waarskynlik pap word of disintegreer wanneer jy dit weer verhit nadat dit gevries is.
Kan jy bevrore noedels herverhit?
Om weer op die stoofplaat te verhit, bring genoeg water om die noedels te bedek tot kookpunt (jy sal nie soveel water nodig hê as wat gebruik is om dit aanvanklik te kook nie.) Gooi die bevrore noedels in, en kook vir 30 sekondes en maak seker. Indien nie deeglik verhit nie, kook in 15 sekondes inkremente tot gaar, en dreineer dan. Moenie te gaar maak nie.
Kan jy bevrore noedels vries?
Jy kan beslis spaghetti vries. Doel om jou pasta al dente gaar te maak. As die noedels te sag of pap is, sal hulle dalk nie herverhitting oorleef nie.
Kan jy eiernoedels vries en herverhit?
Om die raklewe van gekookte eiernoedels verder te verleng, vries hulle; vries in bedekte lugdigte houers of swaardiensvriessakkies. Gekookte eiernoedelgeregte wat sous bevat, vries die beste; gekookte droë eiernoedels kan te pap word wanneer dit ontdooi word.
