Wat is slymsuur?

2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02

Slymsuur, C₆H₁₀O₈ of HOOC-(CHOH)₄-COOH is 'n aldariensuur wat verkry word deur salpetersuuroksidasie van galaktose of galaktose-bevattende verbindings soos laktose, dulsiet, querciet, en die meeste variëteite van gom.

Waarvoor word slymsuur gebruik?

Slymsuur kan gebruik word om wynsteensuur te vervang in selfrysende meel of gaskoeldrank. Dit is gebruik as 'n voorloper van adipieensuur in die pad na nylon deur 'n renium-gekataliseerde deoksiedhidrasiereaksie. Dit is gebruik as 'n voorloper van Taxol in Nicolaou Taxol totale sintese (1994).

Wat is slymsuurtoets?

Slymsuurtoets is 'n toets wat hoogs spesifiek is en word gebruik vir die opsporing van die teenwoordigheid van galaktose en laktose. Dit word ook galaktaarsuur genoem wat vernoem is na die produk van die reaksie.

Hoe word slymsuur gevorm?

Slymsuur word gevorm as 'n gevolg van die oksidasie van galaktose, en hierdie reaksie word gebruik vir die opsporing van galaktose in verskeie polisakkariede.

Is slymsuur 'n dikarboksielsuur?

'n Organiese suur, C₆ H₁₀ O₈, dikwels afgelei van melksuiker. 'n Kleurlose, kristallyne suur, HOOC(CHOH)₄COOH, gevorm deur laktose, tandvleis, ens. te oksideer (organiese chemie) 'n Dikarboksielsuur, HOOC(CH₂₎ OH )_{4COOH, geproduseer deur die oksidasie van die melksuiker galaktose.}