FROSTING, KOMMERSIËEL IN BLIK - OOP Om die raklewe van ingemaakte of verpakte ryp na oopmaak te maksimeer, verkoel in 'n bedekte glas- of plastiekhouer. Hoe lank hou oopgemaakte geblikte ryp in die yskas? Ryp wat voortdurend verkoel is, sal vir ongeveer 3 tot 4 weke hou.
Moet ryp verkoel word?
Het dit dan verkoeling nodig? Food Network Kitchens: Ja, jy moet altyd enige koek of kolwyntjie met roomkaasryp verkoel. Maar dit beteken nie jy hoef 'n koue, harde koek voor te sit nie.
Hoe stoor jy ryp?
Die meeste ryp kan in die yskas of vrieskas gestoor word. Gekoopte ryp kan drie tot vier weke in die yskas hou en twee tot drie maande in die vrieskas. Tuisgemaakte ryp sal tot 'n week in die yskas hou en ongeveer een maand in die vrieskas.
Wat gebeur as jy ryp in die yskas sit?
Frosting word gemaak van die meeste botter en suiker, so as jy dit vir 'n lang tydperk by kamertemperatuur laat, sal dit te sag maak en verkoeling sal die botter laat vassit.
Hoe lank hou ryp uit die yskas?
As jy 'n spierwit botterroom met geen botter en net bakvleis maak nie, kan dit vir tot 2 dae lank by kamertemperatuur bly. Bedek dit met kleefplastiek of 'n koekhouer om korsvorming te beperk.
