'n Parskuip is 'n toestel wat gebruik word om sap uit gebreekte druiwe te onttrek tydens wynmaak. Daar is 'n aantal verskillende style perse wat deur wynmakers gebruik word, maar hul algehele funksionaliteit is dieselfde. Elke persstyl oefen beheerde druk uit om die sap van die vrugte te bevry (meestal druiwe).
Wat is die doel daarvan om wyn te pers?
Die voordeel van hierdie persstyl is die ligte druk en minimale beweging van die druiwe, wat die hoeveelheid skeur en skuur van die doppe en pitte tot die minimum beperk. Dit beperk die hoeveelheid gesuspendeerde vastestowwe en onttrekte fenole in die geparste wyn.
Wat gebeur in 'n wynpers?
Witwyne word onmiddellik na maserasie gepars. Druif pers verwyder alle stingels, skille en pitte uit die sap, wat dan gefermenteer word, vry van inmenging van tanniene wat in die wit van die wyn uitloog. Die proses vir rooiwyne is 'n bietjie anders. Maserasie vind plaas, en jy word gelaat met die "moet".
Wat is 'n parskuip in die Bybel?
Christus in die parskuip of die mistieke parskuip is 'n motief in Christelike ikonografie wat Christus wys wat in 'n parskuip staan, waar Christus self die druiwe in die pars word.
Het ek 'n wynpers nodig?
Dit is nie nodig om dit op die pulp te laat nie. Die keuse is regtig joune. Dit is een van die redes waarom jy 'n ander smaak in diewyne word gemaak en daar is geen regte of verkeerde smaak nie.
