Sodra dit van die ham af gesny is, sal skywe geneig wees om binne net 'n paar dae hard te word en verouderd te word. … Onthou: stoor jou Serrano-ham in 'n goeie toestand om sy unieke geur te geniet!
Hoe lank hou vakuumverpakte Serrano-ham?
Solank die seël veilig is, kan die Jamon maklik tot 90 dae hou sonder om oop te maak. Vakuumverpakking stel die vervaldatum van die produk uit en behou die intense geure sonder dat dit nodig is om enigiets te vries.
Gaan jamón serrano sleg?
Wat wel gebeur, is dat die ham voortgaan met sy natuurlike droogproses. Sodra jy dit begin sny, kan 'n ham sonder enige probleme vir 'n paar weke (of maande) bewaar word as dit reg gestoor word.
Hoe lank hou jamón serrano?
Hoe lank hou 'n jamon? Jy kan jou jamon hou sonder om daarin te sny vir 3 maande, maar dit is die beste om dit op 'n jamonhouer te bêre of dit op te hang. Sodra jy dit begin eet, sal dit sowat 'n maand hou. Dit is die beste om gereeld daarvan af te sny, sodat dit nie uitdroog nie.
Hoe lank kan jy Serrano-ham in die yskas hou?
As jy 'n bietjie mal raak met jou nuwe jamón-snyvaardighede en 'n paar oorskiet het, sit die snye op 'n bord en draai dit styf toe met kleefplastiek om lugvloei te voorkom, plaas dit dan in die yskas, en dit sal hou vir 2-3 dae.
