Versap hou 'n verskeidenheid voordele in, insluitend groter konsentrasie voedingstowwe per ons, verhoogde verbruik van vrugte en groente, en verbeterde absorpsie van voedingstowwe. Dit kan ook mense help wat probleme ondervind om hul groente te eet om die smaak te verdrink.
Wat gebeur met jou liggaam wanneer jy begin sap?
Wanneer jy begin, voed jy jou liggaam met 'n groot hoeveelheid voedingstofryke vrugte en groente. Jou liggaam (veral lewer en niere) sal oordryf om gifstowwe te verwyder, en ook nuwer, gesonder weefsels begin bou. Jy kan lae energievlakke, hoofpyne en selfs gewrigspyn ervaar.
Waarom is sap sleg vir jou?
Juice is 'n voorbeeld van 'n kos hoog op die GI. Voedsel soos hierdie is laer in proteïene en vet, en hoër in koolhidrate. Eet hulle kan 'n styging in bloedsuiker veroorsaak wat daarna 'n duik neem, wat lei tot 'n energie-dip, sê Johnston. Hoofpyn en breinmis kan ook volg.
Is versaping die moeite werd?
Hulle sê versap kan jou risiko van kanker verminder, jou immuunstelsel versterk, gifstowwe uit jou liggaam verwyder, vertering aanhelp en jou help om gewig te verloor. Daar is egter geen wetenskaplike bewyse dat onttrekte sappe gesonder is as die sap wat jy kry deur die vrugte of groente self te eet.
Wat is die doel van sap?
Sap verskaf voedingstowwe soos karotenoïede, polifenole en vitamien C wat biedgesondheidsvoordele. Hoë verbruik van vrugtesap met bygevoegde suiker kan gekoppel word aan gewigstoename, maar nie alle studies het hierdie effek getoon nie. As dit 100% van vrugte af is, kan sap help om daaglikse inname-aanbevelings vir sommige voedingstowwe na te kom.