Nuwe Aartappels, Franse vingerling, Red Bliss, baba-aartappels, verromers, Rooi Adirondack en Russiese Piesang is almal wasagtige variëteite.
Wat staan bekend as 'n wasagtige aartappel?
Wasagtige aartappels word gekenmerk deur 'n dun, papieragtige vel wat met jou vingernael afgekrap kan word. Rooi vel aartappels, nuwe aartappels, en vingerling aartappels val almal in hierdie kategorie. Hierdie aartappels het 'n laer styselinhoud en 'n wasagtige tekstuur, so hulle hou hul vorm goed terwyl hulle kook.
Is 'n patat 'n wasagtige aartappel?
Styselryk. Ook bekend as "melerige," styselagtige aartappels, wat Russies, Idahos en baie yams en patatvariëteite insluit, is, soos die beskrywing sê, hoog in stysel. … Omdat die vleis vlok en maklik skei nadat dit gekook is, hou dit nie hul vorm in vergelyking met wasagtige aartappels nie.
Is rooi aartappels wasagtige aartappels?
Rooi aartappels is glad en wasagtig en bied 'n subtiel soet geur. Rooie is 'n gewilde keuse vir aartappelslaaie, sop en bredies.
Is rooibruin 'n wasagtige aartappel?
A: Idaho Russets word nie as "wasagtig" beskou nie, aangesien dit hoë vastestowwe of stysel en lae vog het. Die meeste resepte vir wasagtige aartappels verwys na rooi of geel.
