Sodra dit gevriesdroog is, word daar gesê dat lekkers beter kan lyk en selfs smaak as hul oorspronklike resultaat. In vergelyking met die bak, kook of dehidreer van voedsel, gee vriesdroog kos dikwels 'n langer raklewe en 'n nuwe en verbeterde geur of tekstuur. Vriesdroog maak nie lekkers krimp of verhard nie.
Waarom verkoop mense gevriesdroogde Skittles?
Daar is geen werklike rede om Skittles te bewaar vir langtermynberging nie, maar vriesdroog maak hulle krakerig pleks van taai. Die geur is selfs meer intens, en jy het nie daardie vasbyt-aan-jou-tande-sensasie nie.
Is gevriesdroogde lekkergoed goed?
Gevriesdroogde lekkergoed is altyd 'n klantgunsteling en is verreweg een van die lekkerste dinge waartoe jou vriesdroër in staat is. Hieronder is 'n lys van 'n paar idees om jou aan die gang te kry! Skittles is 'n prettige eksperiment om met jou vriesdroër te probeer. … Hierdie lekkernye is ook propvol geur sodra dit gevriesdroog is.
Is gevriesdroogde goed sleg vir jou?
Vriesdroogde kos is relatief gesond . Ander voedingstowwe, soos vitamiene C en E en foliensuur, word ietwat uitgeput deur die vriesdroogproses. Sodra dit herhidreer is, is gevriesdroogde kos soortgelyk in voedingswaarde aan vars kos volgens Diane Barrett, 'n voedselwetenskap- en tegnologie-professor by UC-Davis.
Wat was die oorspronklike doel van gevriesdroogde kos?
Vriesdroog is deur Jacques-Arsene uitgevindd'Arsonval by die College de France in Parys in 1906. Later, tydens die Tweede Wêreldoorlog, is dit wyd geïmplementeer om bloedserum te bewaar. Sedertdien het vriesdroging een van die belangrikste prosesse geword vir die bewaring van hitte-sensitiewe biologiese materiale.
