Die beste manier om sesamsaad te bêre, is in 'n lugdigte houer of sak in die spens of 'n ander koel donker plek met 'n konstante temperatuur. Tahini moet na oopmaak in 'n lugdigte houer verkoel word, baie soos natuurlike grondboontjiebotter, om vog en ander kontaminante uit te hou.
Hoe berg jy sesamsaad?
4 wenke om sesamsaad te stoor
- Bêre die sade in 'n lugdigte houer. Dit spreek vanself, bêre altyd sesamsaad in 'n lugdigte houer en hou altyd die deksels toe. …
- Bêre die houer in 'n koel en droë plek. …
- Verkoel of vries die sade vir langtermynberging. …
- Maak tahini in klein hoeveelhede.
Hoe lank hou rou sesamsaad in die yskas?
5. Sesamsaad: Hierdie piepklein saadjies is perfek vir garnering en bolaag. Afgesien hiervan is hulle gelaai met antioksidante en gesonde olies. Raklewe: 6-8 maande by kamertemperatuur; tot 1 jaar indien verkoel.
Hoe kan jy weet of sesamsaad galsterig is?
Hoe om te weet of sesamsaad sleg geword het. Rou sesamsaad het 'n sagte, neutagtige geur. Sodra jy hulle rooster, word die neuterige aroma versterk. Maar wanneer die sesamsaad sleg geword het, sal die neuterigheid vervang word deur 'n suur of galsterige aroma (net soos in sonneblomsaad).
Waarom is sesamsaad sleg vir jou?
A maagobstruksie genoem benigne anastomose vernouing: Sesamsaad bevat baie vesel. Dit kan die risiko van dermobstruksie verhoog by mense met 'n goedaardige anastomose vernouing. Diabetes: Sesam kan bloedsuikervlakke verlaag by mense met diabetes.
